Farin Urlaub trinkt kein Koffein*, ich schon!

Koffein wirkt stimulierend, anregend, belebend, muntermachend, flügelverleihend, energieliefernd und stimmungshebend. “Was so viel Spaß macht, MUSS zwangsläufig schädlich sein!”, finden viele Leute. Als leidenschaftlicher Koffein-Fan habe ich diesbezüglich sehr gewissenhaft recherchiert. Ich konnte keine ernstzunehmende Studie finden, aus der hervorgeht, dass moderater (oder auch nicht ganz so moderater) Koffein-Konsum für gesunde Menschen problematisch ist. Happy times!

Die Kunst besteht nun darin, alle fantastischen, geistig und körperlich stimulierenden Vorteile aus dem Coffein zu ziehen, ohne sich mit unangenehmen Begleiterscheinungen rumschlagen zu müssen (Abhängigkeit, Entwässerung, Kopfschmerzen, Energie-Tiefs, Krämpfe, Herzinfarkt…). Zwei Faktoren sind ausschlaggebend, werden aber leider von den meisten Koffein-Trinkern ignoriert:

1) Die Wahl der richtigen Koffeinquelle(n)
(Grüner Tee, Matcha, Yerba Mate, Guarana)

2) Die ideale Dosierung: Wann, wie viel, wie oft?
(Abhängigkeit, Koffein-Pausen, Nebenwirkungen etc.)

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1) Die Wahl der richtigen Koffeinquelle(n)

Was ich von der Bettkante stoßen würde:

Coca Cola und Energy-Drinks (Red Bull, Flying Horse,…). Putschen kurzfristig auf, aber die Wirkung ist eher betäubend als belebend und verfliegt so schnell, wie sie eingesetzt hat. Hinterher hänge ich meistens total durch. Möglicherweise wird das Koffein zu schnell absorbiert, eventuell sind die Süßungsmittel Schuld (Blutzuckerschwankungen, Insulinschub) oder vielleicht bin ich nur sensibel. Energy-Drinks enthalten neben Koffein, Taurin, Zucker oder Süßstoffen noch andere zweifelhafte Zutaten, z.B. hochdosierte, synthetische B-Vitamine – wer will sich sowas hinterkippen!?

Koffeintabletten und Koffeinpulver. Keine natürliche Koffeinquelle, Genuss = Null, verführen zur Überdosierung und entwässern massiv, wenn sie nicht mit viel Flüssigkeit genommen werden. Wo bleibt da die Koffein-Kultur?

Kaffee. Sicher angenehmer als koffeinierte Limos oder Tabletten, aber ich mag den Geschmack nicht besonders. Kaffee ist mir außerdem zu mainstreamorientiert. Zu pragmatisch. Zu büronesque. Rockstars sind narzisstisch veranlagt und wollen nicht trinken, was jeder Spießer trinkt.

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Was ich dagegen absolut empfehlen kann:

Grüner Tee (China)

Grüner Tee wird je nach Sorte 1-3 Minuten bei 60-80 Grad überbrüht, schmeckt sowohl heiß als auch eiskalt extrem genial. Die gesundheitsfördernden Aspekte, die grünem Tee zugeschrieben werden, würden den Rahmen dieses Blogeintrags sprengen und bleiben deshalb unerwähnt. Grüner Tee enthält aber massenhaft Polyphenole und andere Antioxidantien, wie die Wissenschaft lobend hervorhebt. Wer sich dafür interessiert, darf nach “EGCG” googeln.

Vor allem liefert grüner Tee… Koffein, yay! (Banausen, die koffeinfreien grünen Tee wollen, können den ersten Aufguss wegschütten und den zweiten trinken.)

Es gibt einen Haufen verschiedener Grüntees, die sich geschmacklich zum Teil stark unterscheiden (Ich habe mir vorgenommen, in meinem Leben alle durchzuprobieren).

Noch ein genereller Hinweis: Tee kauft man NIEMALS in Beutelform. Die Beutel enthalten minderwertige Teereste; das sind Abfallprodukte! Wer nur die Beutel kennt, hat keine Ahnung, wie viel besser echter Tee schmeckt. Den gibt es nicht bei REWE, sondern in spezialisierten Teehäusern oder übers Internet.

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Matcha (Japan)

Matcha ist ein besonderer Grüntee: Die Blätter werden zu einem feinen Pulver vermahlen, in heißem (aber nicht kochend heißem) Wasser komplett aufgelöst und anschließend getrunken. Das macht Matcha-Tee SO gesund, dass er sämtliche existierenden Krankheiten nach nur einem Schluck augenblicklich heilen kann und außerdem Unsterblichkeit und ewige Schönheit verleiht (ich übertreibe nur ganz leicht).

Die Koffeinwirkung von Matcha ist unaufdringlich, angenehm und langanhaltend, denn das Koffein wird allmählich aus dem Tee gelöst und gelangt nach und nach in die Blutbahn. So sollte es sein! Oh Matcha!

Matcha schmeckt unverschämt gut und ist aufgrund der aufwendigen Herstellung leider nicht ganz billig. Wer eine Packung kauft, sollte sich unbedingt auch über die offizielle, extrem kultige Zubereitung informieren.

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Yerba Mate (Südamerika)

Halb Südamerika trinkt Yerba Mate. Neben Koffein sind auch noch die stimulierenden Stoffe Theobromin und Theophyllin enthalten. Ähnlich wie Matcha hat Yerba Mate einen langanhaltenden, belebenden Effekt, der nach und nach abklingt. Aber vor allem ist Yerba Mate STARK. Stärker als Grüner Tee, Matcha, Kaffee, Energy-Drinks, Koffein-Tabletten,… Yerba Mate fackelt nicht lange rum. Yerba Mate hat mich bisher durch jede Nacht gebracht. Danke!

Die Mate-Blätter werden in den Mate-Behälter gekippt und mehrmals mit heißem Wasser übergossen. Yerba Mate wird direkt aus dem Mate-Behälter getrunken und man MUSS den offiziellen Mate-Trinkhalm verwenden.

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Guarana (Amazonas-Gebiet)

Yerba Mate war lange Zeit mein Favorit in Sachen Energieschub, aber dann habe ich Guarana entdeckt. Guarana ist un-schlag-bar. Diesen Blogeintrag habe ich nach einem Teelöffel Guarana, aufgelöst in heißem Wasser, in ungefähr 5 Minuten geschrieben. Ich will nicht wissen, was nach einem Esslöffel passieren könnte… wahrscheinlich wäre ich innerhalb weniger Stunden mehrfacher Vater und müsste Kokain schniefen, um wieder runter zu kommen! Ähem…

Worauf ich hinaus will: Guarana ist extrem wirkungsvoll. Wer es mit Yerba Mate kombiniert, braucht nie wieder etwas anderes.

Wie in allen hier vorgestellten Getränken ist das Koffein auch in Guarana an Gerbstoffe gebunden und wird nach und nach freigesetzt. Viele Stunden anhaltender Effekt ohne anschließende Durchhänger (extreme Dosierungen ausgenommen, dazu gleich mehr).

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2) Die ideale Dosierung: Wann, wie viel, wie oft?

Der Tag vieler typischer Kaffeetrinker sieht ungefähr so aus: Um morgens überhaupt in die Gänge zu kommen, brauchen sie als allererstes einen Kaffee. Ein paar Stunden später den nächsten. Am frühen Nachmittag noch einen. Und immer so weiter. Der ganze Kaffee wirkt nicht mehr aufmunternd, er dient nur noch dazu, die anrollenden Wellen von Müdigkeit zu bekämpfen. Nimm solchen Kaffeetrinkern einen Tag lang ihren Kaffee weg und sie verwandeln sich in gereizte, antriebslose Wracks.

Koffein-Abhängigkeit ist kein Vergnügen und lässt sich mit ein paar einfachen Regeln vermeiden:

- Pro Woche zwei 100% koffeinfreie Tage einlegen. Zwei Tage Auszeit sind die kritische Dosis, um totale körperliche Adaption zu vermeiden. Das gilt generell für die meisten Genuss- und Arzneimittel, Nahrungsergänzungen oder einseitigen Ernährungsweisen.

- Die optimale Koffeinmenge ausloten. Die meisten Leute sind doof und trinken zu viel. Weniger Koffein bringt tatsächlich einen besseren Effekt und vermeidet unangenehme Nebenwirkungen (Kopfschmerzen, Energieschwankungen, Nervosität, Abhängigkeit, Muskelkrämpfe usw.)

- Keine Koffeinbombe direkt nach dem Aufstehen (meine persönliche Erfahrung). Große Mengen an Koffein, früh am Tag, führen bei mir immer wieder zu alarmierender geistiger und körperlicher Unbrauchbarkeit am Nachmittag. Wer gerade 7-8 Stunden geschlafen hat, sollte nach dem Aufstehen fast vor Energie und Tatendrang platzen, auch ohne einen Pott gezuckerten, gemilchten Kaffee. Wenn nicht: heißkalte Wechselduschen & Frühstück!

- Verwandter Punkt: Koffein nicht über mehrere Tage hinweg als Schlafersatz missbrauchen. Bei mir funktioniert das für 36 Stunden, aber nicht viel länger.

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Ach übrigens, wer Koffein trinkt, muss auch Wasser trinken. Mehr Wasser! Koffein entwässert den Körper und Entwässerung wirkt fundamental leistungsmindernd.

Abschließend noch ein gefilmter Selbstversuch, mit dem ich die Jugend auf die fürchterlichen Effekte von Energy-Drinks aufmerksam machen wollte. Ich finde mich *extrem* überzeugend…

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Ich wurde inzwischen von völlig entrüsteten Farin-Fans darauf aufmerksam gemacht, dass Farin Urlaub laut seiner FAQ inzwischen gelegentlich grünen Tee trinkt. Entschuldigung!

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